食在广州，味在四川——川菜够味儿。
一菜一格，百菜百味——川菜够精致。
所以嘛，来了成都除了名胜古迹，美丽景点，不嘿死起整两顿，那是非常划不搓的。
不过，众口难调，吃这个东西见仁见智。这里推荐的都是比较符合阿婆主个人口味的美食，不能完全满足各位看官还请见谅，不过我都会就美食特点做简要描述，可以按需选择(#^.^#)
好吃的就记到起，喜欢就多整两顿，排名不分先后，全看我口水往哪儿流(¯﹃¯)
1.无名冒菜
地址：西二道街19号附1(近金色夏威夷)
无名是因为店铺一直没有个正经的招牌，之前也叫“白锅冒菜”，因为这家冒菜不是红油料锅直接冒，而是先白汤锅煮熟了再加入红油等调料调味，这样除了有自己特色，还能最大限度的保证每一锅冒菜的味道足而诱人。推荐菜品是牛肉，午餐肉，牛丸，千层肚等荤菜，素菜看自己情况加一份或者更多，这家价格实惠，味道巴适的板，相比某些连锁冒菜，真是吃到饱，吃的爽还价格公道，童叟无欺的刚觉。营业时间是10点半到下午一点，一定要赶早。
推荐指数：✦✦✦✦✦
2.熊姐大碗面
地址：成都青羊区吉祥街34号
“面中的爱马仕”——不是贵，而是奢华，用料实在，豪华面一份多种臊子，吃面犹如吃肉吃菜，像我一样喜欢面条的可以试试。成都虽然是南方，面条本身和北方的有区别，还是依照自己的喜好创造出了各式口味特色面条，想起了再逐一点评XD。
推荐指数：✦✦✦✧✧
3.肥肠鱼
地址：三道街41号附1号
鱼与熊掌不可兼得，但是鱼与肥肠二者可得兼也(＾－＾)V。又香又辣，又嫩又脆，一份钳鱼一份肥肠，就能吃的巴巴适适。实惠真心实惠，但是要去的早，不然排队的勇气都没得哈哈哈哈。
推荐指数：✦✦✦✦✧
4.严太婆锅盔
地址：四川省成都市青羊区人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口)
成都我遇到了两家，这家生意好，人多的时候要排会儿队，另一家好久没去不知道开门的不，而且这附近还有吃的，就推荐这家吧（嗯，我就是这样傲娇(`へ´*)ノ的阿婆主）。北方肉夹馍，emmmm，真的没觉得特好吃，肉剁碎了没感觉，味道太淡显油腻，可以选择的口味太少，然而放在我们成都锅盔上这都不是事儿，南方人也可以大口吃肉大口喝汽水嘛！牛肉、猪肉、耳丝都是切片绝不剁碎，糖醋还是麻辣随你选择，同价位的馅料还可以混合，你说厚不厚道嘛！要是打包走可以把锅盔和馅料分开装，到时候吃的时候再放进去。
推荐指数：✦✦✦✦✧
5.闻酥园
地址：成都市青羊区人民中路三段37号附4号
甜食是装在另一个胃里的，不仅道出了甜食惹人喜爱，也印证了阿婆主万年强调的一个吃的真理，就是“咸甜搭配”，真搞不懂那些为了甜咸豆花和汤圆争个你死我活的人的口味，明明一来一点更好嘛！这家糕点店类似宫廷桃酥，坐落于成都名胜文殊院旁边，取了个谐音名字，很是贴切。其中售卖的糕点花样繁多，甜咸软脆应有尽有，个人推荐千层酥，拿破仑，泡芙，凉卷，这些点心都是称斤数出售，再次印证了阿婆主另一个美食要求——实惠而美味的食物才是最好的，因为贵的要是不好吃，这就没天理了不是o(￣ヘ￣o＃)。
推荐指数：✦✦✦✦✧
6.洞子口张老二凉粉
地址：青羊区文殊院街39号
这又是一家成都名小吃，而且是名副其实的。甜水面，凉粉必须要各整一碗。中午高峰期人很多，可以避开再去，虽然开在景点但环境也没有那么好，但是吃起来别有一番感觉，这就是环境和食物共同作用的结果吧，二者相互依附缺一不可，又相互制约各自的特点。
推荐指数：✦✦✦✦✧
7.蓉荣北大铺盖面北门大桥店
地址：成都市金牛区解放路二段2号附4号(近北门大桥)
铺盖面又叫手掌面，因外其外形像一张铺盖，大小又和手掌差不多大因此得名。成都的铺盖面不少，一般都是鸡汤铺盖面之类的招牌，吃了不少，阿婆主个人觉得还是北大桥这家最好吃。除了牛肉多大一坨，汤里有豌豆提香，面是扯得非常好，其实南方人做面也可以做的很劲道嘛！只是看需不需要而已(￣▽￣)／推荐牛肉铺盖面，好吃(¯﹃¯)。
推荐指数：✦✦✦✦✧
8.徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
地址：成都成华区建设建设巷1号
现在徐亮烤蹄有很多家了，大一点的购物广场美食街都有连锁店，味道也都差不多，这家是第一家，当初刚刚出名的时候阿婆主就跑去吃吃吃吃了，推荐这一家是因为个人情结以及这附近还有好吃的哈！依旧是避开高峰期去最好，然后各处的加盟店人不会很多，但是饭点时多少还是要拍一下队。烤蹄加上各种香料调味，胶原蛋白和辣椒的碰撞，非常的香。
推荐指数：✦✦✦✧✧
9.何师傅鸡翅包牛肉鸡翅包肥肠
地址：电子科大建设巷8栋11号
挨着烤蹄的，推荐这个美食是因为它真心爽，过瘾。鸡中翅骨头剔除掉，里面包入肥肠和牛肉，一口下去好满足，两口下去特满足，三口下去——不好意思，阿婆主嘴巴太大，要换第二个了哈哈哈哈。除开这个原因，还有一个不得不推荐的理由，因为我在其它地方看到了有类似的东西卖，不过不是包肥肠和牛肉，包的竟然是米饭，我的天，出门买个香东西吃，竟然给我包米饭，你以为是寿司之神的米饭吗？所以，小伙伴们一定要擦亮双眼，包肉的才是王道。
推荐指数：✦✦✦✦✧
10.记石烤
地址：建设巷12号(近电子科大学生公寓)
网红小吃之一，不过这个味道确实好，没有太多营销的水分。主要是鱿鱼，店长以前还被成为“鱿鱼西施”，火锅味，泡椒味各来一份，加上芹菜和折耳根（不吃可以不加）香的很，就在烤蹄旁边，现在知道我为什么推荐这里了吧！？可以将这些小吃一网打尽(#^.^#)
推荐指数：✦✦✦✦✧
11.降龙爪爪
地址：建设巷12号(十字路口拐角处)
这个小吃现在也是大街小巷到处都有，比如春熙路，不过，为了方便，阿婆主就在这里先说了。爪爪就是鸡脚，成都这边喜欢喊爪爪，鸡爪爪，鸭爪爪那些。店里的爪爪味道也是多种多样，不吃辣，可以要卤味，吃辣，要麻辣和冬阴功辣都是很香的，多以一样买几个，慢慢啃，而且这些个爪爪炖的耙得很，一抿就光骨头了，根本不用费心费神的啃，和直接整回锅肉差不多。
推荐指数：✦✦✦✦✧
12.黄伞肺片
地址：成都武侯区双楠街85号
这家店开了多少年了我不知道，但是我吃了17年了一点不假。总店在郭家桥，有个高中同学家在锦江区的去那边买，阿婆主前些年一直待双楠，自然吃双楠这家，搬家8公里后母上还让我骑车去买，是味道好呢？还是我是亲生的呢？(ˇˍˇ) 思考～只能外带，不能在店里吃，牛肉肺片最好也最贵，节假日一定要早点去，不然排队很是酸爽，卤牛肉货真价实，切得也是刀法漂亮，耳丝和笋子也很巴适，节假日不会一直营业，会任性的放假休息，比如春节要放假过大年，想吃得多买点储备起来，凉拌菜调料和菜品可以分开打包，便于携带和过段时间吃。
推荐指数：✦✦✦✦✦
13.双流老妈兔头(清泰路店)
地址：成都近郊清泰路85号
家搬双流，展开了新的美食之旅，双流老妈兔头当属第一站。提到双流老妈兔头，成都大街小巷貌似都能揪出几家来，但是其实在四川就这么一家是正宗的，也是最初的老妈兔头。这里展开个题外话，成都美食多，套用别人牌子的店数不胜数，川西坝子，小龙坎，老妈兔头，钢管厂串串，吃货们请擦亮双眼，不过即使蹭了热点接了牌子，其实用心做好吃的，味道好，姑且可以原谅一点O(∩_∩)O哈哈~除了五香和麻辣兔头，鸭翅膀和鸡脚杆也非常推荐，不过感觉最近涨价涨的不少，有点小贵了。有门店，还可以点菜吃其它菜品，但是那些确实有点贵了，根据自己情况选择吧。
推荐指数：✦✦✦✦✦
14.红星兔丁
地址：成都市武侯区永丰路20号附17号、成都武侯区武侯祠大街180附4号
这也是老成都美味小吃之一了，想当年火（排）爆（队）的样子阿婆主还记得很清楚，那年阿婆主4岁。现在成都一共四家，武侯祠、东风大桥、西门、永丰路，阿婆主给出了两家购买过的店铺，验过货的，请放心∠(°ゝ°)要是你是觉得兔兔那么可爱，怎么能不多吃点的，这个非常对你味，甜辣咸香非常赞，一斤刚好两盒，密封包装适合携带，讲真，成都的凉拌菜那么多，兔丁的调料是个人觉得最让人回味的。
推荐指数：✦✦✦✦✦
15.电台巷火锅(少陵路店)
地址：置信北街8号附7号
成都就两家，出名但是那种连锁店，有效的减少遇上李鬼的情况。去晚了就人多，早去早享受，这个早是五点前哈，感觉像是上下班高峰，腰花、牛肉、鸭肠、鸭血、毛肚都来整起。成都人吃火锅偏好的菜品其实也有固定套路，但是换一家店犹如换了一种方式，相同的菜烫出了不一样的感觉。下一个推荐还是火锅。
推荐指数：✦✦✦✦✦
16.食坊居牛杂火锅
地址：成都武侯区红牌楼北街30号附3号
苍蝇馆子，飘准的苍蝇馆子，成都人也就是喜欢凑这些热闹，但是也是味道好，才能长期吸引食客络绎不绝的前往——排队，是的，这家店还是到点就人满为患的情况，所以，早去哈哈哈哈哈。先打个预防针，天气热要么早点去，要么还是等凉快点再去，因为这种苍蝇馆子莫得空调，只有几个电风扇吹。牛肉、牛肚、牛杂和千层肚除了一份一份的点，还可以称斤数，分别是60、60、60、80，一口气整安逸。
推荐指数：✦✦✦✦✦
17.签王之王(水街店)
地址：剑南大道中段555号附111号
成都现在有6、7家了吧！最早只有4家，第四家就是阿婆主推荐的这一家，这是一个朋友开的店，开店之初就去捧场。发现味道真是巴适的不行，尤其是喜欢辣的小伙伴。汤锅开了，不见中间会有白色汤底，一直都是醇厚的红油，即使是微辣都让不少小伙伴挥汗如雨。仔姜牛肉是店里必点菜品，又香又入味。店面装修融入了成都文化，传统与现代并存。而且真人综艺节目在他店里开展了好多次，也许去了还能偶遇自己的欧巴的哈。
推荐指数：✦✦✦✦✦
18.海窝子范鹅肉
地址：彭州市四季轩附近
这家店有点远，这家店确实没有门牌号那种精确的地址描述，这家店阿婆主也是亲自吃过的，要是要去的小伙伴，可以评论留下联系方式，我私信你地图定位。这店是一位爱吃之人带路去的，一只鹅大概70左右，味美肉足，香甜可口，回味悠长。鹅肉要卤，入味不咸；鹅肉要滚油，色泽红亮但不干柴，汁多味浓，趁热来一只，爽。
推荐指数：✦✦✦✦✦
19.巷子肥肠
地址：科华巷2号附4号-6号
这店小，挤，夏天还热，但是这里吃东西很爽，就和他家的菜一样。拐肉，切得多大一坨一坨的，味道足；肥肠，和土豆一起烧的多耙多耙的，香甜。茄子，白肉以及其它小菜都安逸，另外肥肠店里推荐心肺汤，当然不喜欢的就算了哈。店头的豆汤饭也香得很，推荐。不过天气热还是提前去，不然的话，哈哈哈哈。
推荐指数：✦✦✦✦✦
20.北京老诚一锅羊蝎子火锅（成都总店）
地址：一品天下大街157号
在成都能吃到的不只是成都的风味，因为我们是一座包容感十足的城市╭(╯^╰)╮这家店是阿婆主想吃羊蝎子查了资料说这家最好吃，然后就跑去吃了，感觉是不错，就是……有点少哈哈哈哈，点的是辣味的，其实对四川人来说那简直不是事儿，但是确实有辣香味，配了白菜和手扯面、土豆和藕片，啃完羊蝎子煮一煮还是好吃，其中最惊艳的是白菜，本以为北方人吃白菜单纯是因为以前冬天蔬菜匮乏好储备，结果意外的好吃，在成都我们就是垫毛肚和肥牛的，天府之国嘛红红火火恍恍惚惚。
推荐指数：✦✦✦✦✧
21. 蒋记水饺坊
地址：成都青羊区育婴堂街18号附3号(近玉沙路)
“饺子配酒，越吃越有”，“好吃不过饺子……” 前方山路，谨慎驾驶。其实提到成都，钟水饺肯定是最先被人想到的，但是阿婆主出生贫寒，苦日子过得多了（菜和肉搭配好了，吃起来才更有层次感，要是喜欢肉的我下一个就推荐肉饺）那种纯肉的饺子反而激不起我的斗志（中二之魂在熊熊的燃烧）。这家的饺子就有菜肉结合的馅料，牛肉、鲜肉、香菇、白菜、韭菜等都是平常用料，但调味精准和劲道的饺子皮相搭配，出来的效果就是：好吃。另外店里的甜水面，干杂面，豆汤饭也推荐。
推荐指数：✦✦✦✧✧
22. 顺姐水饺
地址：成都市高新区芳草东街78号附16号
这家就是肉饺，纯肉。也是一个成都地道吃货推荐给我的，味道也好，钟水饺做法，蘸料调味相对钟水饺没那么甜，而且这里环境还好，收拾及时，态度也不错，为什么就说到了这个了呢？传言“82信箱私房钟水饺”店里有个飞歪的嬢嬢，吃个饺子都要把你马倒起（凶人），听了这个传言我就没打算去了，虽然那个飞歪的嬢嬢不一定每次都在，但是吃个东西心情不好这不是找罪受嘛！
推荐指数：✦✦✦✧✧
23. 春阳水饺(川师成教店)
地址：成都锦江区菱窠路27号
说起成都的饺子，就不得不提这家。在成都我见到的店有四家，川师南大门，春熙路香槟广场，新城市广场金色夏威夷，还有就是这家，我吃过的也是这家，其它的没试过，暂时不发言。先打预防针，高峰期人多，等半个小时到一个小时很正常，点餐的那个人记性好，看起来没有出小票，桌上没有标号，但他都记得，所以人多想插队的希望不大，上午十一点前去最好，下午时间记不清了，店里要午休，下午关门也早。回到吃上面来，红油，酸辣，清汤，海带汤都可以来一点，要是没有吃垫底的东西，真心的要点够，不然高峰期来了，想加一碗至少就是四十分钟了，哈哈哈哈。
推荐指数：✦✦✦✧✧
0 条评论